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家常烧茄子的做法

家常烧茄子的做法

发布 : 2018-12-23 23:09:39

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食材:
茄子,青豆,色拉油,盐,酱油,葱,姜,蒜,料酒,白糖
做法:
1.茄子洗净去皮。
2.茄子切成滚刀块,放上半勺盐拌匀,杀一下水。
3.等十多分钟,用手攥一下茄子,可以把茄子中的水分寄出一部分,不用记得太干,不然反倒不好吃了。这样做不仅省油而且省火。
4.葱姜切好备用,对了,还要多拍点蒜末。
5.锅热后倒入食用油,烹香葱姜后下入茄子。翻炒一下五分钟左右,让茄子均匀受热。
7.盖上盖子焖一会儿,此时不用担心会糊底,因为今天用的这锅被称为“不会烧焦的锅具”。
8.待茄子变软后即可下入青豆翻炒均匀。
9.烹入料酒。
10.适量的调入盐、小半勺糖,临出锅的时候放入蒜末拌匀就大功告成了。

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2018-12-24 04:48:55
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感觉做法好简单哦,事实

2018-12-25 00:54:04
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干净漂亮!学习了!

2018-12-25 13:10:25
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口水哗哗流!

2018-12-26 09:26:53
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做得很不错的,看着就很不错的,很好吃。

2018-12-27 02:13:47
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哎呦,流口水了

2018-12-27 14:57:29
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看着好有食欲

2018-12-28 09:03:53
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哎哟,不错哦!

2018-12-29 05:15:42
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有时间实践一下,很不错

2018-12-30 00:05:14
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自己做比外面干净放心,真好

2018-12-30 04:20:32
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自己做比外面干净放心,真好

2018-12-30 19:23:28
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巧手啊,做得真不错,喜欢!

2018-12-30 21:09:53
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好吃,又来看美味

2019-1-4 19:53:55
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哎呦,流口水了

2019-2-16 11:54:26
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全是我喜欢的,残忍

2019-3-8 11:58:26
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不错,看着挺诱人的偶喜欢的一道菜

2019-5-20 14:36:01
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看的口水都出来了

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