兔蜜美食

 找回密码
立即注册

肉末豆腐的做法,大人孩子都爱吃

肉末豆腐的做法,大人孩子都爱吃

发布 : 2018-12-23 23:17:31

3526 11 28
豆腐最下饭的做法,比大鱼大肉都营养,大人孩子都爱吃。
也不知道为何,儿子特别喜欢吃豆腐。估计是遗传我吧。但是我最喜欢的还是酱油拌豆腐的吃法,冬天时候会做麻辣豆腐,也是很下饭的,而我们家儿子却很喜欢用肉末烧豆腐,每次做好一盘,其他菜都可以免了,就着米饭就开吃,一次能吃上2碗米饭,豆腐更是连汤汁都吃的精光,真不错。

9124418767104cb995421bcdd2683587.jpeg

豆腐还是更年期的“保护神”有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,人体所必需的氨基酸它几乎都有。
豆腐为补益清热养生食品,夏天吃能清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。
【肉末烧豆腐】
这道菜里面用了北豆腐和肉末,调料我用到了蒜末,香菇酱 胡椒粉 糖 鸡精 生抽和料酒 水淀粉
肉末是我买了猪后腿肉去皮然后自己剁成泥的,口感比用机器绞的好吃。加入生抽盐胡椒粉糖和鸡精,以及少许的水搅拌粘稠备用

af7ecdf6126c4489b931c3bd6fdcdbb9.jpeg

北豆腐切成薄片即可(北豆腐比较不易碎,而南豆腐比较嫩,就不适合做这个菜哈)

8898ee2313954715a12f4d0d2e8e3d28.jpeg

热锅冷油,将腌制好的肉末放入翻炒

c0a1ff5293a5475d8f5ea5b2dba65de5.jpeg

看见变色后加入蒜末和北豆腐继续煎片刻

4ed80ddf78d64f20b215048c72527e4c.jpeg

然后加入其他的调料,刚没到豆腐的水煮开,转中小火焖煮2分钟,最后可以淋少许的水淀粉勾个薄芡,汤汁要留一些,所以不能太稠哈

52d5f177bff74ee3840f34996e3ecbec.jpeg

撒入葱末,出锅即可,很有食欲的一道菜,成本2元的豆腐,加上少许的肉末就能做的这么好吃下饭,难怪我家儿子天天都催着我做,好吃

709dc3ed1b134c8fb04a0a86e70d5b2d.jpeg

超级下饭啊,买上2元豆腐就能做成下饭菜,老少都爱吃,主妇看着更开心,一定要试试

3cbd31bb3aa44258a9032aefbf85228b.jpeg


声明:本栏目版权归文章原作者所有,相关分享仅供学习与交流 分享

使用道具

您需要登录后才可以回帖

2018-12-24 08:22:51
回复 支持

使用道具

看起来不错,改天试试

2018-12-25 02:46:05
回复 支持

使用道具

卖相很好呢,味道也很不错的哦!

2018-12-26 01:15:47
回复 支持

使用道具

偶喜欢的一道菜

2018-12-26 03:28:19
回复 支持

使用道具

看起来不错,但是还没尝味道!

2018-12-27 00:43:05
回复 支持

使用道具

啧没有食谱我也能做出来!

2018-12-27 18:33:36
回复 支持

使用道具

学习了,初学者报道,原来这个也可以做

2018-12-28 13:49:55
回复 支持

使用道具

看起来不错,但是还没尝味道!

2018-12-29 07:32:50
回复 支持

使用道具

真好,看着就流口水了,我也要做

2018-12-29 10:30:10
回复 支持

使用道具

全是我喜欢的,残忍

2018-12-30 04:53:50
回复 支持

使用道具

干净漂亮!学习了!

2019-1-1 13:55:58
回复 支持

使用道具

除了做法,不妨跟我们说说味道如何啊,看起来还不错的样子。

查看更多回复
发新帖
关于我们

关于我们加入我们联系我们版权声明

关注我们
新浪微博
"兔蜜"分享美食美味,记录旅行点滴,Listen to me!
兔蜜网是一个关于美食、旅行的综合性网站,你可以分享你喜欢的美食美味,记录你旅行的点滴。站点每日更新分享,为每一位喜欢美食和旅游的你提供优质分享。
粤ICP备15116635号 Copyright @ 2018 TUMI365