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1碗面粉,1个鸡蛋,做法简单,刀一切,色香味美

1碗面粉,1个鸡蛋,做法简单,刀一切,色香味美

发布 : 2018-12-24 22:05:09

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大家好!小栈又来做美食了,今天给大家分享一个刀切发面的做法,做法简单,色香味美。一起来看下是怎么做的吧!
食材:面粉200克,酵母2克,无铝泡打粉2克,
做法:
把200克面粉倒入碗中,加入2克酵母,2克无铝泡打粉,5克白糖,2克盐。然后分次加入120毫升温水搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,面团揉好后松驰15分钟。
切一些葱花末,尽量切得比较碎一些,然后再切一点火腿丁。在碗中打入一个鸡蛋,加入半勺盐,适量十三香,搅拌均匀备用。
然后在案板上撒一些干面粉,取出面团,揉搓一会儿,之后擀成长方形面饼,厚度大约为0.5厘米,在面饼上均匀的刷上蛋液,撒上葱花和火腿丁,由下至上卷起来。

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用刀切成大小均匀的剂子。

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盖上保鲜膜,醒发20分钟,饧发至体积明显变大,这样就可以了。

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平底锅倒入油下入饼胚,中小火煎制,在现煎至金黄后翻另一面,将饼的所有面都依次煎到。

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煎至金黄之后即可出锅。刀切发面饼就做好了。口感特别蓬松宣软,色香味美。

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2018-12-25 03:52:24
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偶喜欢的一道菜

2018-12-25 10:05:41
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巧手啊,做得真不错,喜欢!

2018-12-26 07:12:40
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偶喜欢的一道菜

2018-12-27 05:06:57
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做得相当成功,谢谢分享。

2018-12-27 23:03:11
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真好,看着就流口水了,我也要做

2018-12-27 23:38:12
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哎哟,不错哦!

2018-12-28 20:54:51
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有时间实践一下,很不错

2018-12-29 03:02:57
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做得很不错的,看着就很不错的,很好吃。

2018-12-29 13:53:38
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作为资深吃货,一定得试试!

2018-12-30 07:20:10
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真好,看着就流口水了,我也要做

2018-12-31 18:02:23
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看着真不难,改天试试

2019-1-1 12:13:05
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做得很不错的,看着就很不错的,很好吃。

2019-2-26 12:33:34
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除了做法,不妨跟我们说说味道如何啊,看起来还不错的样子。

2019-4-11 08:36:19
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看的口水都出来了

2019-7-1 01:49:43
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学习了,初学者报道,原来这个也可以做

2019-7-2 23:02:43
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做得相当成功,谢谢分享。

2019-7-23 13:32:17
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哎呦,流口水了

5 天前
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不错,看着挺诱人的偶喜欢的一道菜

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