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麻辣豆皮丝,没肉也香,味道太赞

麻辣豆皮丝,没肉也香,味道太赞

发布 : 2019-1-8 22:03:55

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喜欢吃豆皮的朋友收藏了,这样做出来的豆皮,没肉也香,味道太赞了,豆皮是我们经常食用的豆制品,也被称为:干豆腐、千张,豆皮营养丰富,含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。今天分享的这道豆皮的做法简单,麻辣味浓,开胃又下饭,下面分享下做法:

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【麻辣豆皮丝】
材料:豆皮4张、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、花椒1汤匙、鸡精1茶匙、酱油1汤匙、白糖少许、水淀粉适量、
做法:

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1.把豆皮对折一下,再切成细丝,葱切葱花、姜切末、大蒜切末

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2.锅加油烧热、下入花椒小火炸制,将花椒炸制微焦,把花椒捞出不用

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3.下入郫县豆瓣酱,小火炒出酱香味,炒出红油,下入葱花,姜末翻炒均匀

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4.淋入适量水,下入豆皮丝,加入盐,白糖,酱油,鸡精,烧开,煮5-6分钟

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5.到时间后,淋入水淀粉勾芡,加入蒜末,大火加热至汤汁变得粘稠,关火,盛出即可

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小贴士:花椒用小火炸制,能充分炸出椒香味,用大火炸制容易炸糊,郫县豆瓣酱要用小火炒出酱香味,炒出红油。味道才好。

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2019-1-9 02:39:28
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不错,看着挺诱人的偶喜欢的一道菜

2019-1-10 05:05:20
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看起来不错,但是还没尝味道!

2019-1-11 13:00:44
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看着好有食欲

2019-1-13 00:19:31
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看着真不难,改天试试

2019-1-14 19:23:58
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真好,看着就流口水了,我也要做

2019-1-16 13:18:56
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干净漂亮!学习了!

2019-1-18 16:50:42
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干净漂亮!学习了!

2019-1-19 04:08:29
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哎哟,不错哦!

2019-1-21 18:48:18
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大神,为何你如此牛掰!

2019-1-24 08:49:27
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看着真不难,改天试试

2019-1-25 14:44:06
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哎哟,不错哦!

2019-2-5 01:27:21
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不错,拿走了,今天就是它了.谢

2019-2-18 22:21:36
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哎呦,流口水了

2019-3-8 18:51:24
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看起来不错,但是还没尝味道!

2019-3-24 05:19:46
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大神,为何你如此牛掰!

2019-6-29 21:56:35
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哎哟,不错哦!

2019-7-9 04:14:54
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