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分享5种饺子馅做法,简单易上手,宴客有面子

分享5种饺子馅做法,简单易上手,宴客有面子

发布 : 2019-1-29 21:22:44

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饺子是北方过年家家户户必吃的美食,年三十晚上和初一早上必须要吃。这里到底有什么说头呢?一是剁馅儿有声音,过去三十晚上家家都要剁馅儿,剁得越响生活越红火,是除夕晚上一道特殊的交响乐。二是吃饺子时,所有的家人都要同桌,还可以在饺子里放一点儿大枣、硬币等吉祥物,谁吃到了谁会有福 气,讨个好彩头。第三是吃饺子还有形状,因为形似元宝,吃饺子有祈求招财进宝的意思。再有不到10天就要过春节了,小编在这里和小伙伴们分享6种饺子馅,简单易上手,总有一款适合你,快来试试吧!
先来说一下白菜虾仁馅饺子,我家里人都很喜欢吃这个馅,虾仁鲜,猪肉香,白菜味道很鲜甜。
【白菜虾仁饺子】
【做法步骤】
1、将虾洗净去皮,去虾线,切成段,加料酒葱姜腌制半个小时。
2、白菜切末,韭菜切碎,加入少许猪肉丁。
3、加油先搅拌一下,最后放少许生抽、盐搅拌均匀就可以了。
【萝卜丝肉脂渣海米饺子】
【做法步骤】
1、将猪五花肉切丁,入锅翻炒,炒出油脂,只留下肉脂渣备用。
2、萝卜擦丝,焯水后,挤干净水分,切成末。
3、海米泡发后,和萝卜、肉脂渣放一起,放入炒猪肉的猪油,一点生抽、盐,搅拌均匀馅料就可以了。
【韭菜鸡蛋扇贝丁饺子】
【做法步骤】
1、扇贝丁用盐水冲洗一下,加少许料酒、生抽腌制一下。
2、鸡蛋搅拌均匀,入油锅炒制8成熟。
3、韭菜切末,扇贝丁、鸡蛋放入盆中,加入少许的油,盐搅拌均匀就可以了。
【百菜猪肉饺子】
【做法步骤】
1、将猪肉和葱姜蒜一起剁成肉泥。
2、加入少许切碎的白菜帮,这样子是为了让饺子馅水分更足。
3、加入少许的食用油、料酒、白胡椒粉、盐、生抽,朝着一个方向搅拌,如果觉得猪肉鲜太稠,可以放一点水,搅拌均匀就可以了。
【鲅鱼饺子】
【做饭步骤】1、鲅鱼去掉鱼皮、内脏和鱼刺,将鱼肉和葱姜剁成鱼泥。
2、适量的花椒,煮花椒水。
3、用花椒水和鲅鱼馅,顺时针搅拌。
4、最后放入油和料酒、白胡椒粉、盐、少许生抽,一点青红椒碎和韭菜就可以了。
北方人对面食有着一种执着的爱恋,我家经常包饺子吃,饺子好吃与否关键在馅料,今天分享的5种特别好吃美味的饺子馅,各具特色,鲜美无敌,与小伙伴们共享,新春佳节,家人团聚其乐融融,和父母孩子一起动手包饺子吧!

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2019-2-2 12:48:18
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好漂亮啊,养眼,就是不晓得好不好吃

2019-2-6 08:46:59
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好诱人啊

2019-2-9 17:07:49
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好吃,又来看美味

2019-2-11 21:27:16
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做得很不错的,看着就很不错的,很好吃。

2019-2-14 15:49:47
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作为资深吃货,一定得试试!

2019-2-15 03:39:23
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看着真不难,改天试试

2019-2-16 05:06:27
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学习了,初学者报道,原来这个也可以做

2019-2-16 21:07:45
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看起来不错,但是还没尝味道!

2019-2-17 11:39:21
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有时间实践一下,很不错

2019-2-17 23:26:24
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好漂亮啊,养眼,就是不晓得好不好吃

2019-2-19 09:19:29
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看的口水都出来了

2019-2-21 20:30:14
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味道超赞

2019-4-14 15:34:20
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好吃,又来看美味

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