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四喜蒸饺,好吃好看,成本不到10块钱

四喜蒸饺,好吃好看,成本不到10块钱

发布 : 2019-2-3 22:26:12

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说起除夕和春天,今年除夕是立春,真是双喜临门,所以一定要吃这道四喜蒸饺,这菜可别忘吃,特别简单,好吃好看,待客有面子。四喜蒸饺一道传统名点,将四种颜色的蔬菜包在饺子的四个角,即美观又丰富,四喜以示喜庆的寓意。这是我们大家过年必备的一道喜庆菜,有颜值上档次,简单快手,待客也有面子!这款蒸饺看似复杂,做起来简单,成功率也高,花式蒸饺的样子非常好看吉祥,非常适合家宴上露一手哦,一定很吸引大家的眼球,虽然比较耗时,但是好看好吃也值啦!一起来试试吧!现在我把这道四喜蒸饺的做法分享给大家,喜欢的朋友可以做起来。

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食材:面粉120克、温水80克左右、肉馅100克、香菇,芹菜、木耳、少量、鸡蛋1个、葱姜末少量、盐、花椒粉、老抽、蚝油适量。
做法:
1、面粉里,将温水慢慢倒进去,一边倒一边搅,用筷子搅拌成絮状,用手揉成面团,松弛一会。

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2、姜葱切末放人剁好的肉馅里,接着再加入适量盐,花椒粉,老抽,蚝油搅匀。

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3、鸡蛋打散,炒锅里倒一点点油烧热,倒入蛋液煎成蛋饼。

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4、把鸡蛋饼,胡萝卜,香菇,和芹菜全部剁碎。

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5、将松弛好的面团搓成长条状,切成小剂子,擀成大点的饺子皮。

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6、取少量肉馅放入饺子皮中央,各拉起4个角,中间部位捏牢固。

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7、如果饺子皮比较干,可以刷些清水,稍微整理一下,把每个花瓣可以捏个尖角更精致一点,四边撑大,漏出里面的肉馅。

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8、把香菇碎,葫萝卜碎,芹菜碎和鸡蛋碎分别填满四个格子里。

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9、上锅蒸8分钟即可。

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10、蒸好的四喜蒸饺,美美哒!

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2019-2-6 06:33:18
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不错,看着挺诱人的偶喜欢的一道菜

2019-2-6 19:46:19
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看着好有食欲

2019-2-9 00:28:12
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除了做法,不妨跟我们说说味道如何啊,看起来还不错的样子。

2019-2-12 17:35:58
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哎呦,流口水了

5 天前
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巧手啊,做得真不错,喜欢!

5 天前
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干净漂亮!学习了!

4 天前
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哎呦,流口水了

4 天前
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哎呦,流口水了

3 天前
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真好,看着就流口水了,我也要做

3 天前
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看起来不错,改天试试

昨天 19:28
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哎呦,流口水了

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