兔蜜美食

 找回密码
立即注册

牙签带鱼,美味健康,开启营养年夜饭模式

牙签带鱼,美味健康,开启营养年夜饭模式

发布 : 2019-2-3 22:31:35

906 11 33
就是除夕了,这里提前给大家拜年喽,祝福朋友们在可爱的猪猪年大吉大利,万事顺心哦!
舒舒服服的睡个懒觉,起来后和家人一起去市场买菜,然后就可以看着电话聊着天,开始年夜饭的准备。这些年每每过节,大家总是说年味淡了,其实只不过是大家过节的方式更为多样化,我们选择欢度春节的方式不同,自然感受的快乐和团圆的味道有所区别。
多年前,全国人民过节只会是守在电视机前一期看春晚,而现在出国旅行、年夜饭外出就餐等更为多样的团聚方式,让我们体会到不同的节日幸福感。
不过,无论怎么过节,我们都会和亲人一起,守着餐桌,大快朵颐一顿丰盛的年夜饭。
吃年夜饭,少不了各种肉肉,所以今天花儿和朋友们分享几道不放一滴油的年夜菜做法,通过多种不同的烹制方法,却可以不放油、逼出肉肉的油脂,让菜肴口感更清爽、做法更健康,家人吃起来更放心。
【牙签带鱼】
菜谱特点:口感焦香酥脆、做法新颖、不错的下酒菜

b202c503b2c1414295c1cebcbf4c53f0.jpeg

一说到做鱼,很多家庭除了清蒸鱼就是红烧鱼,而红烧的做法,少不了用到带鱼。以往我们多是先油炸再焖炖,其实带鱼还有一种不放油的健康做法,就是做成牙签带鱼。
【食材准备】
带鱼一条
醪糟汁250毫升
蚝油、蜂蜜、盐
姜片适量

d75852a457664cc7b79e5d4147ae1e1e.jpeg

做法:
1、带鱼段切的长一些,用刀平着把带鱼肉片下来。

256c76ad7d4e4323815a35ede7c9df5b.jpeg

2、取250毫升左右的醪糟汁,加入2大勺的酱油,搅拌均匀再放入适量姜片,加入一小勺盐。

f67d72ed62644fd7b713c5e45135798b.jpeg

3、把鱼骨和鱼肉一起都放入调味汁里,腌制6-8小时。

d77bb77de7324f8c8098015e84344e5d.jpeg

4、在烤盘上铺上锡纸,腌制好的鱼肉沥干水分,在表面均匀涂抹上一层蜂蜜,如图这样用牙签串起来。

9545908ae40b4e7282509c9bf2770f77.jpeg

烤箱设定180度,预热10分钟,中层烤25分钟左右,鱼肉烤至金黄即可。

b3201d31d17c4d1bb9cff04c0dec1926.jpeg

8881f284d39b4f1fac7edf48f0ba9c77.jpeg


声明:本栏目版权归文章原作者所有,相关分享仅供学习与交流 分享

使用道具

您需要登录后才可以回帖

2019-2-7 16:18:30
回复 支持

使用道具

全是我喜欢的,残忍

2019-2-11 03:10:35
回复 支持

使用道具

作为资深吃货,一定得试试!

6 天前
回复 支持

使用道具

作为资深吃货,一定得试试!

5 天前
回复 支持

使用道具

看着真不难,改天试试

4 天前
回复 支持

使用道具

味道超赞

3 天前
回复 支持

使用道具

卖相很好呢,味道也很不错的哦!

3 天前
回复 支持

使用道具

干净漂亮!学习了!

前天 03:22
回复 支持

使用道具

看着真不难,改天试试

前天 10:10
回复 支持

使用道具

好漂亮啊,养眼,就是不晓得好不好吃

前天 15:22
回复 支持

使用道具

大神,为何你如此牛掰!

6 小时前
回复 支持

使用道具

做得很不错的,看着就很不错的,很好吃。

查看更多回复
发新帖
关于我们

关于我们加入我们联系我们版权声明

关注我们
新浪微博
"兔蜜"分享美食美味,记录旅行点滴,Listen to me!
兔蜜网是一个关于美食、旅行的综合性网站,你可以分享你喜欢的美食美味,记录你旅行的点滴。站点每日更新分享,为每一位喜欢美食和旅游的你提供优质分享。
粤ICP备15116635号 Copyright @ 2018 TUMI365