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牙签带鱼,美味健康,开启营养年夜饭模式

牙签带鱼,美味健康,开启营养年夜饭模式

发布 : 2019-2-3 22:31:35

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就是除夕了,这里提前给大家拜年喽,祝福朋友们在可爱的猪猪年大吉大利,万事顺心哦!
舒舒服服的睡个懒觉,起来后和家人一起去市场买菜,然后就可以看着电话聊着天,开始年夜饭的准备。这些年每每过节,大家总是说年味淡了,其实只不过是大家过节的方式更为多样化,我们选择欢度春节的方式不同,自然感受的快乐和团圆的味道有所区别。
多年前,全国人民过节只会是守在电视机前一期看春晚,而现在出国旅行、年夜饭外出就餐等更为多样的团聚方式,让我们体会到不同的节日幸福感。
不过,无论怎么过节,我们都会和亲人一起,守着餐桌,大快朵颐一顿丰盛的年夜饭。
吃年夜饭,少不了各种肉肉,所以今天花儿和朋友们分享几道不放一滴油的年夜菜做法,通过多种不同的烹制方法,却可以不放油、逼出肉肉的油脂,让菜肴口感更清爽、做法更健康,家人吃起来更放心。
【牙签带鱼】
菜谱特点:口感焦香酥脆、做法新颖、不错的下酒菜

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一说到做鱼,很多家庭除了清蒸鱼就是红烧鱼,而红烧的做法,少不了用到带鱼。以往我们多是先油炸再焖炖,其实带鱼还有一种不放油的健康做法,就是做成牙签带鱼。
【食材准备】
带鱼一条
醪糟汁250毫升
蚝油、蜂蜜、盐
姜片适量

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做法:
1、带鱼段切的长一些,用刀平着把带鱼肉片下来。

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2、取250毫升左右的醪糟汁,加入2大勺的酱油,搅拌均匀再放入适量姜片,加入一小勺盐。

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3、把鱼骨和鱼肉一起都放入调味汁里,腌制6-8小时。

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4、在烤盘上铺上锡纸,腌制好的鱼肉沥干水分,在表面均匀涂抹上一层蜂蜜,如图这样用牙签串起来。

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烤箱设定180度,预热10分钟,中层烤25分钟左右,鱼肉烤至金黄即可。

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2019-2-7 16:18:30
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全是我喜欢的,残忍

2019-2-11 03:10:35
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作为资深吃货,一定得试试!

2019-2-14 10:19:30
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作为资深吃货,一定得试试!

2019-2-15 22:51:20
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看着真不难,改天试试

2019-2-16 15:48:09
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味道超赞

2019-2-17 06:30:04
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卖相很好呢,味道也很不错的哦!

2019-2-17 19:19:23
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干净漂亮!学习了!

2019-2-18 03:22:05
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看着真不难,改天试试

2019-2-18 10:10:54
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好漂亮啊,养眼,就是不晓得好不好吃

2019-2-18 15:22:23
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大神,为何你如此牛掰!

2019-2-20 09:16:19
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做得很不错的,看着就很不错的,很好吃。

2019-2-20 16:25:59
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看起来不错,但是还没尝味道!

2019-2-22 01:08:39
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好吃,又来看美味

2019-3-7 03:52:43
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看起来不错,改天试试

2019-3-28 17:39:35
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干净漂亮!学习了!

7 天前
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卖相很好呢,味道也很不错的哦!

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