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绿豆芽炒粉丝

绿豆芽炒粉丝

发布 : 2019-2-3 22:34:35

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【绿豆芽炒粉丝】
材料:绿豆芽400克、粉丝1把、蒜苗1把、油盐适量、葱1段、姜1片、生抽1汤匙、米醋几滴、
做法:
1.将粉丝放在温水中浸泡半小时——1小时,将粉丝泡发至变软无硬心,将蒜苗择洗干净,切成寸段
2.把绿豆芽挑去豆皮,投洗干净,自然培育的豆芽菜,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而用化肥浸泡过的豆芽菜,根短、少根或无根。
3.将泡发好的粉丝控净水分,加入1汤匙色拉油,翻拌拌匀,这样粉丝不会粘成一团,炒制时也不会粘锅
4.锅加油烧热,下入葱花,姜末爆香,下入绿豆芽大火翻炒,淋入几滴米醋,将绿豆芽翻炒至断生,绿豆芽性寒,炒制时应配上一点姜,以中和它的寒性,适当加些醋,才能保存水分及维生素C,口感才好。
5.下入粉丝,加入盐,淋入生抽,快速翻炒均匀,下入蒜苗,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

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2019-2-7 17:05:42
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做得很不错,简单实用,看着就很有食欲的哦。

2019-2-11 04:20:48
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看起来不错,但是还没尝味道!

2019-2-13 20:46:23
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味道超赞

2019-2-15 18:22:08
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全是我喜欢的,残忍

2019-2-16 12:11:25
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好漂亮啊,养眼,就是不晓得好不好吃

2019-2-16 21:17:02
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做得相当成功,谢谢分享。

2019-2-17 11:57:26
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哈哈哈哈前排

2019-2-17 21:17:26
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偶喜欢的一道菜

2019-2-18 06:06:13
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感觉做法好简单哦,事实

2019-2-18 12:13:50
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看的口水都出来了

2019-2-20 08:08:36
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有时间实践一下,很不错

2019-2-20 08:52:08
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回家试试去。

2019-3-31 07:51:57
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卖相很好呢,味道也很不错的哦!

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