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家常蒜薹炒肉

家常蒜薹炒肉

发布 : 2019-2-14 22:17:26

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这菜才不到3块钱,效果堪比“青霉素”,护肝明目,常吃不生病。年除夕就是立春,立春后气温渐渐的回暖,但是最近这倒春寒来的猝不及防,更是有很多的地方下起了大雪,气温突降可要小心感冒,注意保暖。大家都知道大蒜有杀菌消炎的功效,那蒜苔自然毫不逊色,蒜苔含有辣素,杀菌的能力能达到青霉素的十分之一,对病菌和寄生虫都有很好的杀灭作用,能起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的作用。蒜苔中还含有丰富的维生素C,具有明显的降血脂和预防冠心病、动脉硬化的作用,还可以防止血栓的形成,保护肝脏。非常适合春天食用,只要和肉丝简单的炒一炒,一道简单又美味的蒜苔炒肉丝就出锅啦。
家常蒜薹炒肉

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By 爱美食的宝妈
配料:
蒜苔 适量、肉 适量、葱 适量、姜 适量、精盐 适量、酱油 适量、料酒 适量、鸡精 适量、淀粉 适量、老抽 适量
烹饪步骤:
1.准备蒜薹、肉、葱姜

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2.肉热下葱姜炒香

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3.下肉丝,翻炒

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4.加盐、料酒、老抽

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5.翻炒这样可以下蒜薹了

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6.下蒜薹翻炒

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7.翻炒时加盐(炒肉时已加过盐别加多了)、酱油、出锅时加鸡精淀粉液

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烹饪小贴士:
1、蒜苔的营养成分很高,有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、钾、铁、锌等营养成分,还有大蒜素、大蒜新素等。
2、蒜苔主要用于炒食,或是做配料,但不宜烹制的过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。而且蒜苔不宜与地黄、何首乌、蜂蜜、大葱同食,消化能力不加的人也做好少食。
3、蒜苔与生菜同吃可以杀菌消炎、降压降脂、益智补脑,防止牙龈出血,清理内热,以及补充维生素C;木耳益气养肥、凉血止血、降脂减肥,与蒜苔同食效果大增。
你喜欢吃蒜苔吗?

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2019-2-16 02:08:14
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好吃,又来看美味

2019-2-16 18:28:38
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味道超赞

2019-2-17 08:42:16
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学习了,初学者报道,原来这个也可以做

2019-2-17 20:38:21
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自己做比外面干净放心,真好

2019-2-18 04:26:05
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看着好有食欲

2019-2-18 10:47:40
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看起来不错,但是还没尝味道!

2019-2-18 16:44:34
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作为资深吃货,一定得试试!

2019-2-18 22:24:47
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学习了,初学者报道,原来这个也可以做

2019-2-18 23:43:55
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巧手啊,做得真不错,喜欢!

2019-2-19 01:34:30
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看的口水都出来了

2019-2-19 08:09:04
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哎哟,不错哦!

2019-2-19 12:54:23
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哈哈哈哈前排

2019-2-25 01:32:07
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看起来不错,改天试试

2019-4-11 09:46:28
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好漂亮啊,养眼,就是不晓得好不好吃

2019-6-2 21:47:22
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啧没有食谱我也能做出来!

2019-6-13 08:30:33
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哈哈哈哈前排

2019-6-15 02:34:01
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自己做比外面干净放心,真好

2019-7-3 18:30:35
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看起来不错,改天试试

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