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笋干炖五花肉

笋干炖五花肉

发布 : 2019-3-12 23:22:23

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不知道大家有多少人吃过红烧肉?其实小编并没有吃过几次,觉得这么多肥肉,哪里好吃了?天底下有这么多瘦肉,好吃的肉等着我,为什么自己要遭罪吃这肥肥的肉呢?但是经过吃过这道红烧肉之后,小编再也没有这想法啦!红烧肉和“它”绝配!老师傅都加点“汁”,酱红诱人,肥而不腻!
加点秘密配方,其实就是加点酱汁、照烧汁,那味道太美味!担心会发胖?不要紧,配上笋干。专家指出胖的人吃笋之后,可以促进消化,很适合肥胖者减肥。
笋干炖五花肉

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By 秋食工作室
配料:
石笋干 150克、五花肉 600克、葱 1段、姜 1块、黄记煌照烧汁 1勺(15克)、黄记煌酱汁 2勺(30克)、江米酒 2勺(30克)
烹饪步骤:
1.这些都是食材,提前准备好

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2.备菜:笋干温水泡发后切一寸左右的段,五花肉切块后,焯水洗净沥干,姜切片

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3.煸肉:冷锅倒油,五成热时放入五花肉和姜片,中火煸炒至冒油,呈微黄色

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4.调味:锅中倒入2勺米酒,转大火爆炒30秒,再倒入1勺酱汁炒匀,加盖焖制2分钟

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5.加水:五花肉上色以后,加开水没过肉,大火烧开后再放入葱段和笋干

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6.炖肉:再次大火烧开后转小火焖炖1小时左右,待五花肉酥烂,即可收汁后关火

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烹饪小贴士:
1、开胃健脾:具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良。
2、通肠排便,抗癌防癌:促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌。
3、开膈消痰:可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
4、增强机体免疫力:竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。
请问你学会这道红烧肉了吗?

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2019-3-13 12:13:39
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回家试试去。

2019-3-14 09:05:47
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看着真不难,改天试试

2019-3-14 22:57:57
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看的口水都出来了

2019-3-16 06:44:22
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真好,看着就流口水了,我也要做

2019-3-16 12:10:45
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偶喜欢的一道菜

2019-3-17 18:58:10
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看着好有食欲

2019-3-19 08:37:15
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全是我喜欢的,残忍

2019-3-21 01:42:19
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好吃,又来看美味

2019-3-21 14:49:38
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作为资深吃货,一定得试试!

2019-3-23 09:17:11
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偶喜欢的一道菜

2019-3-30 20:58:23
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口水哗哗流!

2019-5-2 22:05:05
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好诱人啊

4 天前
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明天尝试一下。

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