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凉拌腐竹

凉拌腐竹

发布 : 2019-4-11 23:15:38

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腐竹应该这么做,比肉都好吃,简单拌一拌,好吃又下饭!腐竹是大家日常生活中常见的食材,很多人因为腐竹独特的口感和良好的入味效果而对腐竹十分喜欢,小编我吃鸭货的时候也喜欢点上一份腐竹。今天小编给大家带来了凉拌腐竹的做法,简单好做,好吃下饭。
凉拌腐竹的主材料自然就是腐竹,再佐以耗油,芝麻,香菜等材料最后做出的一道凉拌小菜,这道菜完美的展现了腐竹的口感,每一口都能感受到汁水的流出,爽口的同时还附带了各种调料的味道,实在是非常好吃的一道小凉菜,那么我们就来看看凉拌腐竹是怎么做的吧!
凉拌腐竹

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By 多味小厨房
配料:
腐竹 150克、生抽 2勺、蚝油 2勺、白醋 2勺、白砂糖 3勺、食盐 适量、香菜 适量、蒜末 适量、细香葱 适量、麻椒 适量、辣椒粉 适量
烹饪步骤:
1.腐竹泡软切段。

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2.焯水3分钟,取出冲凉。

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3.放入碗中加入蒜末,葱花,辣椒粉。

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4.烧油放入麻椒粒,热油泼入碗中。

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5.加入生抽,白醋,蚝油,食盐,白砂糖,香菜,芝麻,搅拌均匀。

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烹饪小贴士:
1、腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;
2、腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3、腐竹中含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;
4、腐竹中还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。
5、腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
6、防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
7、腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。
大家平时喜欢怎么吃腐竹呢?

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2019-4-12 20:58:31
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感觉做法好简单哦,事实

2019-4-13 15:13:17
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除了做法,不妨跟我们说说味道如何啊,看起来还不错的样子。

2019-4-14 04:00:47
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有时间实践一下,很不错

2019-4-14 14:46:24
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回家试试去。

2019-4-14 22:51:03
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有时间实践一下,很不错

2019-4-15 04:59:30
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不错,看着挺诱人的偶喜欢的一道菜

2019-4-15 11:39:16
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看起来不错,改天试试

2019-4-15 18:02:38
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哈哈哈哈前排

2019-4-16 00:28:07
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好诱人啊

2019-4-16 06:52:10
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做得很不错的,看着就很不错的,很好吃。

2019-4-22 15:42:35
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口水哗哗流!

2019-5-5 19:18:04
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作为资深吃货,一定得试试!

2019-5-7 02:52:53
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学习了,初学者报道,原来这个也可以做

2019-5-11 00:17:20
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回家试试去。

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