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南瓜花卷

南瓜花卷

发布 : 2019-4-19 23:41:53

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媳妇做早餐花卷,多加点这,口感暄软像蛋糕,养胃促消化,吃不腻。花卷,是大家都喜欢的面食,当早餐或者主食都非常好,而且比馒头更香,更有味道,但翻来覆去总是那么一个味道,难免让人心生厌倦。小编的媳妇跟丈母娘学了一招,在揉花卷面的时候加点南瓜泥,蒸出来的花卷色泽金黄,口感香甜暄软,比店里卖的糕点更有滋味。南瓜含有丰富的胡萝卜素和 维生素C,还富含两种维生素A和D,有健脾,预防 胃炎,防治 夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和 致癌物质的作用。家人常吃,身体强健。
南瓜花卷

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By 水怜忧
配料:
面粉 400克、南瓜泥 50克、鸡蛋 1个、水 100克、酵母粉 4克、小葱 2根、精盐 适量、植物油 适量
烹饪步骤:
1.所有主料加入厨师机,搅拌均匀。

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2.揉好的面团用保鲜膜密封好,准备发酵。

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3.面团发酵至2倍大就可以了。

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4.取出发酵好的面团,反复揉压压出气泡,然后分成2块。

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5.然后用保鲜膜盖住继续醒发5分钟。

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6.小葱切末,准备好盐跟油。

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7.取出一块面团,尽量擀成长方形。

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8. 撒盐,油,然后涂抹均匀。

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9.均匀撒满葱花。

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10.一个方向朝另一方叠成长条。

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11.然后切成均匀的小段。

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12.取出2段叠加。

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13.用一根筷子,在中间压出一道痕迹。

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14.手把住2边,对折,捏住,完成。

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15.做好的花卷放入蒸锅,盖上盖子,二次发酵15分钟,这个时间根据室温适当调整。

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16.凉水加入,出现水蒸气后大火15分钟即可。

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17.颜值味道都不错的花卷就完成了。

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烹饪小贴士:
1、营养和功效:南瓜含有丰富的胡萝卜素和 维生素C,还富含两种维生素A和D,有健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和 致癌物质的作用。
2、禁忌:多吃会助长湿热,尤其皮肤患有疮毒易风痒、黄疸和脚气病患者皆不宜多量食用。
3、吃法:清炒、炖菜、熬粥、做点心都可以。​此外,南瓜秧的嫩尖、花、及嫩瓜、老瓜中,其所含营养素、防病抗癌的种类、数量都比许多蔬菜、水果多得多,含纤维素和维生素C也很高。
大家一般怎么做南瓜吃呢?

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2019-4-20 01:37:05
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除了做法,不妨跟我们说说味道如何啊,看起来还不错的样子。

2019-4-20 04:45:51
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看着真不难,改天试试

2019-4-20 07:44:43
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有时间实践一下,很不错

2019-4-20 09:29:29
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作为资深吃货,一定得试试!

2019-4-20 11:45:46
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卖相很好呢,味道也很不错的哦!

2019-4-20 14:47:39
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不错,拿走了,今天就是它了.谢

2019-4-20 17:26:51
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大神,为何你如此牛掰!

2019-4-20 20:22:06
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不错,拿走了,今天就是它了.谢

2019-4-21 00:23:34
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哎哟,不错哦!

2019-4-21 05:06:25
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看着真不难,改天试试

2019-4-21 05:36:22
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偶喜欢的一道菜

2019-5-9 12:38:26
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哈哈哈哈前排

2019-5-22 01:04:59
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一定香呢!学习啦!

2019-6-7 08:16:51
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有时间实践一下,很不错

2019-6-21 09:25:53
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大神,为何你如此牛掰!

2019-6-25 00:43:25
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学习了,初学者报道,原来这个也可以做

2019-7-17 22:31:13
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卖相很好呢,味道也很不错的哦!

2019-7-24 06:09:31
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自己做比外面干净放心,真好

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