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腌萝卜酸

腌萝卜酸

发布 : 2019-4-19 23:43:09

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腌萝卜,2小时就能吃!爽口下饭0添加,拧开瓶盖,瞬间流口水了!作为90后这一代人,对腌制的食品,好像都不太敏感!但爸妈之前那辈人,却对腌制食品情有独钟,腌肉、腌酸菜、腌鸭蛋等,可能是由于当时经济条件不好,不追求精细,只要能填饱肚子就行!腌制的食物下饭也易储存,一小碟就能吃下一大碗饭,所以平常吃饭都是以腌菜为主菜!
接下来,小编就分享腌萝卜的具体做法:只要2小时就能吃到,简单易学,感兴趣的朋友们可以尝试一下,早餐喝粥的时候特别合适吃,清爽开胃特别下饭!一起来做一点尝尝吧!
腌萝卜酸

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By 丘比特5079
配料:
白砂糖 根据自己的甜度来放、白醋 刚好淹没萝卜,与萝卜平齐、小米椒 根据自己的吃辣程度来放、蒜泥 一个蒜头、精盐 三勺
烹饪步骤:
1.萝卜去皮,洗净

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2.先把萝卜切半,再用筷子放中间,一点点的切开,不断开背部。如图中所示

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3.放少许盐,腌制白萝卜两个小时,等待白萝卜变透明变软,出水,就可以放如所需材料进行腌酸萝卜

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4.最好拿封闭的玻璃瓶装酸萝卜,保质期久,而且必须不沾有,放置好在冰箱保鲜层即可,随吃随取

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烹饪小贴士:
1、增强机体免疫功能:白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
2、帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。
3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
5.生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
大家喜欢吃腌制食品吗?

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您需要登录后才可以回帖

2019-4-20 02:06:11
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哎哟,不错哦!

2019-4-20 05:14:27
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巧手啊,做得真不错,喜欢!

2019-4-20 08:07:25
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作为资深吃货,一定得试试!

2019-4-20 09:57:56
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看着真不难,改天试试

2019-4-20 12:17:58
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卖相很好呢,味道也很不错的哦!

2019-4-20 15:33:32
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真好,看着就流口水了,我也要做

2019-4-20 18:15:35
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好诱人啊

2019-4-20 21:13:59
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学习了,初学者报道,原来这个也可以做

2019-4-21 01:10:07
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真好,看着就流口水了,我也要做

2019-4-21 06:12:57
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看起来不错,但是还没尝味道!

2019-4-21 10:04:11
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做得很不错,简单实用,看着就很有食欲的哦。

2019-5-6 03:23:30
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巧手啊,做得真不错,喜欢!

2019-6-1 06:45:56
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做得相当成功,谢谢分享。

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