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肉末炒冬瓜

肉末炒冬瓜

发布 : 2019-4-20 23:23:25

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用料
肉末100克;冬瓜200克;盐5克;耗油三勺;老抽两滴;蒜末半头蒜;小葱两根切段;清水半碗
做法
1.冬瓜去皮去瓤,切片(厚薄适度),切三角形,其实就是方块斜切一下。
2.切好的冬瓜放容器里,撒一勺盐晃匀,放一边腌渍。
3.葱切丁,小葱切碎备用,蒜剁成蒜蓉备用。
4.凉锅凉油放入适量肉末,开火炒出一点油脂,放葱继续煸炒,滴几滴老抽。
5.肉末不要太瘦的,肥瘦7:3的就差不多吧,量可以根据自家喜好把握。
6.倒入冬瓜继续翻炒,冬瓜会出汁,我一般不加水,如果冬瓜很老,可以适量加一点水,冬瓜变软后加入耗油和老抽,翻炒上色即可关火,加盐调味,再加入蒜末,翻拌均匀。
7.出锅装盘撒小葱,盛好米饭开动。

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2019-4-21 04:06:05
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哈哈哈哈前排

2019-4-21 09:01:29
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哈哈哈哈前排

2019-4-21 12:23:48
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好吃,又来看美味

2019-4-21 15:46:31
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明天尝试一下。

2019-4-21 18:11:47
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明天尝试一下。

2019-4-21 21:50:37
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哈哈哈哈前排

2019-4-22 01:06:30
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看着好有食欲

2019-4-22 04:24:10
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不错,拿走了,今天就是它了.谢

2019-4-22 06:13:54
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真好,看着就流口水了,我也要做

2019-4-22 08:05:49
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不错,拿走了,今天就是它了.谢

2019-4-23 01:18:53
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感觉做法好简单哦,事实

2019-5-18 18:40:03
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卖相很好呢,味道也很不错的哦!

2019-5-23 06:47:09
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作为资深吃货,一定得试试!

2019-6-22 16:34:46
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卖相很好呢,味道也很不错的哦!

2019-6-27 01:02:09
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看起来不错,但是还没尝味道!

2019-8-5 15:09:50
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看着好有食欲

2019-8-25 01:00:26
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