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蛋黄焗山药的做法

蛋黄焗山药的做法

发布 : 2018-9-7 21:45:18

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作为一名资深主妇,应该懂得顺应时令选取烹饪食材。“不时不食”,也是中国菜的最基本理念。尊重饮食的季节性,春天吃柳芽儿,夏季吃丝瓜,秋天剥菱角,冬天熬白菜。四时之滋味不同,乐趣亦不同。时下正逢夏末秋初,秋天吃山药最养人。有些食材,体虚之人吃了易上火,还难以吸收;而山药性温和,不寒不燥,易吸收,各种体质的人都可接受。山药功效较为强大,健脾益胃助消化,滋肾益精降血糖。可以说是特别适合男性的一种食材。清炒或许味道稍差,而这里以咸蛋黄搭配,做出来的山药不仅香甜可口,颜值也是一级棒。很多人习惯先把山药油炸,这里改用清蒸,少油腻,更适合养生。

1. 准备所需食材

2. 山药去皮切小丁。切小块更容易入味

3. 上锅蒸熟。大约8分钟左右
4. 咸蛋黄先用小勺子压成泥

5. 炒锅适量油,倒入咸蛋黄,小火炒至起沙
6. 倒入蒸熟的山药,翻炒均匀,至山药都裹上蛋黄。根据口味调入适量盐,撒葱花出锅

7. 健康营养
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2018-9-11 20:49:02
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哎呦,流口水了

2018-9-13 15:25:48
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卖相很好呢,味道也很不错的哦!

2018-10-15 15:58:50
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看起来不错,但是还没尝味道!

2018-10-16 12:26:09
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口水哗哗流!

2018-10-17 10:44:18
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好漂亮啊,养眼,就是不晓得好不好吃

2018-10-18 23:51:09
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干净漂亮!学习了!

2018-10-20 04:46:54
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味道超赞

2018-10-21 11:20:25
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好吃,又来看美味

2018-10-22 19:59:02
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卖相很好呢,味道也很不错的哦!

2018-10-24 05:48:12
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大神,为何你如此牛掰!

2018-11-13 22:21:32
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看起来不错,改天试试

2018-12-1 06:17:36
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看起来不错,改天试试

2018-12-6 22:02:22
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哎哟,不错哦!

2018-12-17 06:18:23
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看着好有食欲

2019-1-5 07:11:26
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做得很不错,简单实用,看着就很有食欲的哦。

2019-2-28 14:23:54
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好漂亮啊,养眼,就是不晓得好不好吃

2019-3-5 19:48:28
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有时间实践一下,很不错

2019-3-31 17:35:58
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做得很不错,简单实用,看着就很有食欲的哦。

2019-5-6 12:37:08
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啧没有食谱我也能做出来!

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