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清炒卷心菜的做法,能杀菌消炎,增强抵抗力,入冬要多吃

清炒卷心菜的做法,能杀菌消炎,增强抵抗力,入冬要多吃

发布 : 2018-10-22 23:20:56

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入冬后,这个菜特别的便宜,最近早市一斤才1.5元,买上一颗,然后可以分成2餐炒着吃,实在是很实惠的快手菜。而且这个菜可以和五花肉一起做成饭店的招牌干锅手撕包菜,保证家人米饭都能不自觉多吃2碗呢。另外平时大家炒面时候用上这个菜,味道也是很特别的,包饺子时候用这个菜放入,更适合我们南方人的口味,我家就是每周都要包一次这样馅料的饺子,没空做菜时候煮上一份,吃着暖和又美味。
今天小编和大家分享的是家常炒卷心菜,那做法更是简单了,而且特别适合家里没有其他食材的时候,简单一炒几分钟上桌也是能对付一餐的,更何况这个菜的营养价值是非常高的呢。

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卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德国人认为,圆白菜才是菜中之王,它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”,就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝,营养功能基本上和圆白菜相同。据《本草纲目》中记载,甘蓝(包心菜),煮食甘美,其根经冬不死,春亦有英,生命力旺盛。故人们誉称为“不死菜”。它能提高人体免疫力,预防感冒。在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
【清炒卷心菜】
材料:卷心菜半颗 蒜瓣少许 胡萝卜小半根
调料:盐 生抽 鸡精

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将卷心菜用淡盐水浸泡半个小时沥干,然后切成细丝,蒜切成细片,胡萝卜去皮切细丝

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然后热锅冷油,将蒜片放入爆香

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接着将卷心菜和胡萝卜丝一起放入开大火翻炒

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炒制过程中可以适当的加点盐

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也可以加少许的水(不要太多哈,一点点就好的)一起烧,因为卷心菜比较干嘛

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最后加少许的生抽和鸡精,翻炒入味即可出锅

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怎样?是不是很快手呢?虽然这个菜很简单,但是营养功效确实很好的,家里每周都可以适当的吃一些

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2018-10-24 06:45:20
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真好,看着就流口水了,我也要做

2018-10-25 04:02:32
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大神,为何你如此牛掰!

2018-10-26 03:48:54
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回家试试去。

2018-10-27 19:03:27
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偶喜欢的一道菜

2018-10-28 02:01:21
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明天尝试一下。

2018-10-28 12:43:10
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除了做法,不妨跟我们说说味道如何啊,看起来还不错的样子。

2018-10-28 22:41:40
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好漂亮啊,养眼,就是不晓得好不好吃

2018-10-29 05:10:20
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干净漂亮!学习了!

2018-10-29 13:22:42
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大神,为何你如此牛掰!

2018-10-29 14:00:20
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看着真不难,改天试试

2018-11-22 11:04:27
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有时间实践一下,很不错

2018-12-13 07:33:36
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偶喜欢的一道菜

2018-12-14 03:40:53
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真好,看着就流口水了,我也要做

2018-12-22 10:38:46
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做得很不错的,看着就很不错的,很好吃。

2019-1-20 20:49:12
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卖相很好呢,味道也很不错的哦!

2019-2-20 16:40:47
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一定香呢!学习啦!

2019-2-23 06:55:18
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哎哟,不错哦!

2019-5-13 00:13:18
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好诱人啊

2019-7-9 06:17:10
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好漂亮啊,养眼,就是不晓得好不好吃

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