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杂粮粉红豆沙面包的做法,自己做干净卫生,无添加剂

杂粮粉红豆沙面包的做法,自己做干净卫生,无添加剂

发布 : 2018-10-23 21:48:44

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我要分享给大家的:杂粮粉红豆沙面包。这面包用了高粉和杂粮粉,包入红豆沙,烤好后香喷喷的,孩子都顾不上烫手,一口气连吃了3个,边吃边说还是妈妈烤的面包最好吃,如果天天吃,那就最幸福了。这面包不需要非要揉出手套膜也特别的松软,内馅甜甜的,一口咬下去,香甜又软糯,混合的面皮一起吃,多吃也不会腻。为了孩子吃的健康,快跟精灵一起来动手做吧。

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原材料:高筋面粉300克,杂粮粉50克,酵母粉5克,精盐4克,白糖30克,黄油30克,清水190克
配料:红豆沙350克,熟白芝麻适量
制作步骤:
1:各式原材料准备。
2:面包桶中,先加入清水,盐和糖对角放,再放杂粮粉和高筋面粉,最上面放酵母粉。
3:装入面包机中,启动和面程序。

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4:和面程序结束前10分钟,加入黄油。
5:揉好的面团,桶盖上覆保鲜膜,室温发酵。
6:发酵至两倍左右,用手指戳不回缩即成功。

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7:搓揉排气后,分成30克左右的面团,搓圆后醒发10分钟。
8:红豆沙,分成20克后搓圆。
9:取一面团,擀成圆形。

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10:中间放红豆沙。
11:收口包圆。
12:摆入不粘烤盘中,进行二次发酵。

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13:二发好的面胚,刷清水后顶部撒上熟白芝麻。
14:送进提前预热好的烤箱,上下火180度,烤约20分钟。
15:表面金黄色时取出即可。

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精灵碎碎念:
1:水量,选留出来10克左右,适面团的情况再加入哈,毕竟各种面粉的吸水量略有不同。
2:没有黄油的,可以换成无味的玉米油,那就不需要中途加入了。
3:没有红豆沙的,不包馅也很好吃的。
4:此款面包不含鸡蛋,对鸡蛋可敏的人,也可以放心食用哟。
5:一次吃不完的面包,用保鲜盒或者保鲜袋装好,入冰箱冷冻,吃时取出表面喷少许水再加热即可。

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2018-10-24 19:14:36
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卖相很好呢,味道也很不错的哦!

2018-10-25 23:09:18
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明天尝试一下。

2018-10-27 13:16:50
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偶喜欢的一道菜

2018-10-28 00:07:48
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不错,拿走了,今天就是它了.谢

2018-10-28 09:30:05
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看着好有食欲

2018-10-28 20:44:16
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一定香呢!学习啦!

2018-10-29 02:47:22
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做得很不错,简单实用,看着就很有食欲的哦。

2018-10-29 11:37:45
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口水哗哗流!

2018-10-29 13:48:11
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看着好有食欲

2018-10-29 14:20:53
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看起来不错,改天试试

2018-11-14 00:47:54
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卖相很好呢,味道也很不错的哦!

2018-11-25 05:54:10
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做得很不错的,看着就很不错的,很好吃。

2018-11-30 02:52:11
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真好,看着就流口水了,我也要做

2018-12-6 16:35:06
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好漂亮啊,养眼,就是不晓得好不好吃

2019-1-4 06:05:17
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全是我喜欢的,残忍

2019-2-19 19:08:14
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味道超赞

2019-5-17 02:09:53
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好吃,又来看美味

2019-7-17 16:06:32
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全是我喜欢的,残忍

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