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虾肉米肠的做法,11个月宝宝最爱吃的辅食

虾肉米肠的做法,11个月宝宝最爱吃的辅食

发布 : 2018-12-19 22:35:07

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虾中含有优质蛋白,脂肪含量低,同时含有多种维生素、矿物质和微量元素,补钙又补脑,宝宝越吃越聪明,还能长大个~

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这道辅食软嫩软嫩的口感,又鲜又香的味道,平时用来搭面条、搭米粥都可以。
菜名:虾肉米肠
月龄:11m+
食材:虾80克(去壳后),胡萝卜20克,玉米淀粉10克,宝宝粥米(大米)20克
工具:蒸锅、料理机
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食材:虾80克(去壳后)胡萝卜20克 玉米淀粉10克 宝宝粥米(大米)20克。
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把粥米放入蒸锅,冷水上锅蒸25-30分钟,把米饭蒸熟。要是家里正好有焖熟的米饭直接用现成的也可以。
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将虾洗净后,去头去壳,用刀侧着把虾背划开,剔除虾线。
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把虾切成小块儿。
PS:如果宝宝的口味比较敏感,怕腥,可以在虾肉中稍微加入几滴柠檬汁,或者加上姜片和水,浸泡15分钟来去除一下腥味。
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把虾肉放入搅拌机的红色杯中,将虾肉细腻地搅拌成泥。
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将胡萝卜洗净后去皮,切得碎碎的。
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这时米饭蒸好了取60克,另外用40克温水把葱段和姜块浸泡上做成葱姜水,图上就是准备好的食材了。
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把米饭、虾泥、胡萝卜碎和玉米淀粉一起放入大碗中,加入葱姜水。
PS:葱姜水中的葱姜就不要一起加入了哈~
如果宝宝对鸡蛋不过敏的话,可以把清水换成40克蛋液来做,做出来的口感和成型效果会更好。
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用勺子把所有食材搅拌均匀至上劲为止。
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看虾泥完全和米饭混合好了,是这样很粘稠的状态即可。
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把虾泥装进裱花袋备用。
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虾泥挤到锡纸上。
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把锡纸包着虾泥卷起来。虾泥直接放入磨具中,上蒸锅蒸。
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直接冷水上锅蒸20分钟,把香肠蒸熟为止。
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刚出锅的香肠还没有完全成型,会有些软,一定要先放凉,彻底放凉后成型效果更好,更容易剥去锡纸哟。
小贴士
1、首先要确保宝宝对虾不过敏;
2、这道又鲜又美的辅食,不仅可以给宝宝当零食吃,也可以作为一餐的主食;
3、再次提醒:食材配比上不要改变,尤其是水和米饭的量不能加得过多,避免不成型。

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2018-12-21 10:06:43
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明天尝试一下。

2018-12-21 22:39:12
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自己做比外面干净放心,真好

2018-12-22 20:05:55
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哎呦,流口水了

2018-12-23 02:35:39
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做得相当成功,谢谢分享。

2018-12-24 02:44:01
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好漂亮啊,养眼,就是不晓得好不好吃

2018-12-24 22:22:18
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看起来不错,改天试试

2018-12-25 20:23:04
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不错,拿走了,今天就是它了.谢

2018-12-26 01:30:09
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除了做法,不妨跟我们说说味道如何啊,看起来还不错的样子。

2018-12-27 01:24:01
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好漂亮啊,养眼,就是不晓得好不好吃

2018-12-27 19:06:48
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啧没有食谱我也能做出来!

2019-1-4 05:03:41
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回家试试去。

2019-1-5 09:39:11
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做得很不错的,看着就很不错的,很好吃。

2019-1-5 18:09:56
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看起来不错,但是还没尝味道!

2019-3-3 01:04:06
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看着真不难,改天试试

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