三个字的餐馆名字大全 三个字的餐馆名字大全霸气

香辣虾。佛跳墙。东坡肉。猪脚汤。炒牛肉。三杯鸡。蒜香骨。鱼腩煲。雪鱼汤。水煮鱼。酸菜鱼。回锅肉。酱黄瓜。盐水鸡。清蒸鱼。盐水鸡。叫花鸡。狮子头。鳗鱼饭。辣子鸡。糖醋鱼。三个字的菜名:香辣虾、佛跳墙、东

香辣虾。佛跳墙。东坡肉。猪脚汤。炒牛肉。三杯鸡。蒜香骨。鱼腩煲。
雪鱼汤。水煮鱼。酸菜鱼。回锅肉。酱黄瓜。盐水鸡。清蒸鱼。盐水鸡。

叫花鸡。狮子头。鳗鱼饭。辣子鸡。糖醋鱼。





三个字的菜名:

香辣虾、佛跳墙、东坡肉、猪脚汤、猪肚鸡、锅包肉、三杯鸡、蒜香骨、鱼腩煲、水煮鱼、酸菜鱼、回锅肉、酱黄瓜、叫花鸡、狮子头、辣子鸡、糖醋鱼。

1、叫花鸡

又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。叫化鸡的制法与周代"八珍"之一的"炮豚"相似,"炮豚"就是用粘土把乳猪包裹起,加以烧烤,然后再进一步加工而成的菜。

2、锅包肉,原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。

3、酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养。

4、狮子头

狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝。具有色泽雪白,肉质鲜嫩、清香味醇,四季皆宜等特点。

5、辣子鸡

辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,营养丰富,味道鲜美。辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色,深受各地人们的喜爱。

参考资料来源:百度百科-酸菜鱼

参考资料来源:百度百科-叫花鸡

参考资料来源:百度百科-锅包肉

参考资料来源:百度百科-狮子头

参考资料来源:百度百科-辣子鸡





  1. 佛跳墙:佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。

  2. 地三鲜:地三鲜是一道东北传统名菜。

  3. 水煮鱼:

    主料:花鲢鱼

    辅料:枸杞子 食盐 姜 料酒 白胡椒粉 干辣椒 大蒜 胡椒粉 醋 花椒

  4. 红烧肉:

    主料:五花肉

    辅料:生抽 料酒 豆豉 蒜 辣椒(红,小) 白砂糖 食盐 醋 姜片 葱

  5. 黄焖鸡:黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品,起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。

  6. 毛血旺:

    主料:鸭血 肥肠 毛肚 宽粉 ...

    辅料:淡奶 鸡汁 鸡汤 食盐 白糖 椰浆 发酵粉 红曲粉 西红柿 胡萝

  7. 粉蒸肉:粉蒸肉是一道菜品,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。

  8. 咖喱肉:

    主料:牛脊肉 土豆

    辅料:油 盐 胡萝卜 洋葱 椰子粉 水淀粉 红糖

  9. 咪咕肉:主料:鸡蛋,黄酒,肉,胡椒粉,淀粉,糖,盐

  10. 三不粘:三不粘又名桂花蛋,是河南安阳地区的传统美食之一,相传起源于清代。

  11. 关东煮:很多肉串一起煮。

  12. 浇驴肉:中国十大禁菜,是指中国上被禁止的十种菜品。

  13. 东坡肉:东坡肉,又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。

  14. 土豆泥:把土豆搅成泥,有各种口味。

  15. 凉拌菜:凉菜是生活中得常用菜式


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