十大提高免疫力的食物排行榜 提高免疫力吃什么食物

很久前就有定论,吃不对会生病!这7种食物和免疫力有关,要谨记

免疫力是自身的免疫机制,能识别和消灭外来入侵的各种异物,处理衰老和损伤以及死亡的细胞,对抗病毒和细菌,预防疾病的发生。从15世纪就有人发现,食物跟免疫力息息相关,也就是说均衡全面营养是免疫功能的基础。

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哪些食物跟免疫力有关?

1、维生素C

维生素C可影响免疫细胞增殖分化,具有抗氧化效果,同时也会影响细胞因子分泌,纠正免疫系统紊乱,避免外界物质干扰细胞内平衡,刺激抗体生成,从而提高免疫力

2、锌

锌元素能维持淋巴细胞正常功能,特别是外周和胸腺的淋巴细胞。一旦体内缺乏锌就会使得外周和胸腺淋巴结萎缩,减弱其功能,阻碍免疫细胞发育,进而降低免疫功能,减弱白细胞杀菌能力。锌元素参与多种营养物质代谢和氧化,如蛋白质、核酸以及能量等,能促进免疫细胞分裂和繁殖,维持内环境平衡,同时也能增强免疫力。

若体内缺锌会紊乱免疫功能,造成脑垂体发育异常,阻碍生长激素和促性腺激素分泌,甚至造成男性不育。因此应多吃含锌的食物,如豆类牡蛎、萝卜小米和花生等。

3、铁

铁参与血红蛋白生成,帮助免疫功能调节。体内缺铁可阻碍淋巴细胞合成,影响抗体产生,扰乱溶菌酶活性,从而减弱白细胞杀菌能力;铁元素也参与吞噬细胞过氧化酶合成,缺铁可降低吞噬细胞杀菌能力,同时也会造成缺铁性贫血。

4、 B族维生素

维生素B2促进生长发育以及细胞再生,皮肤指甲以及毛发生长都得益于维生素B2,同时也能防止出现口腔炎、舌炎和唇炎,提高视力,缓解眼睛疲劳感;维生素B6能刺激胃酸分泌,稳定神经系统,缓解头痛和忧郁等症状;维生素B12能保护神经系统健康,提高记忆力,让注意力更加集中,同时也能活化氨基酸,参与核酸以及蛋白质合成。

5、维生素A

维生素A参与免疫系统成熟,维持皮肤和黏膜完整。只要体内有足够的维生素A,就能增强皮肤和各个器官抗感染能力。另外,维生素A能调节细胞和体液免疫,进而增强免疫功能。

6、维生素E

维生素E属于抗氧化物质,能保护细胞膜,避免受到氧化损伤,维持细胞膜完整和稳定,保证细胞功能正常运转。另外,维生素E也能刺激免疫细胞分化,参与免疫细胞发育,从而增强免疫力。

7、蛋白质

蛋白质是生命之基础,也是各种酶类、抗体以及免疫因子合成必不可少的原料。体内缺乏蛋白质会阻碍组织修复,降低皮肤和黏膜抵抗力,易使得致病菌繁殖和扩散,增加感染风险。

温馨提示

由此可见,营养素可影响免疫力,所以在日常生活中应注意饮食多样化,避免挑食和偏食。平时可以多吃新鲜蔬果、全谷物以及低脂乳制品,少吃或不吃红肉以及加工肉制品。

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